Eigentlich wollte Jannik Vestergaard Stürmer werden, aufgrund seiner Körpergröße entschied man sich jedoch für eine Ausbildung zum Abwehrspieler: "Als ich in der Innenverteidigung auflief und die ersten Zweikämpfe gewann, merkte ich, wie sehr ich das Verteidigen liebe", so der Kapitän der dänischen U21 gegenüber "Spox". Diese Qualitäten zeigt der 22-Jährige nun auch in Bremen, wo er sich nach seinem Wechsel auf Anhieb als Glücksgriff erweist.